Nachhaltigkeit
Nachhaltig handeln und leben
Future Hospitality
Nachhaltigkeit als Kompass
Unser Credo: Das wirtschaftliche Handeln des Hotel- und Gastgewerbes orientiert sich an den Prinzipien der Kreislaufwirtschaft und ist umweltbewusst, vorausschauend und eigenverantwortlich.
Ziel des HGV ist es, seine Mitgliedsbetriebe ganzheitlich im Nachhaltigkeitsprozess und in der Erarbeitung eines individuell zugeschnittenen Strategie-, Aktions- und Kommunikationsplanes zu begleiten. In Anlehnung an internationale Standards hat der HGV eine Reihe von Handlungsfeldern definiert, die im Fokus stehen, darunter Ressourcenverbrauch, Abfall, Einkauf, Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen, Bau, Mobilität und Kultur. Außerdem sollen die Rahmenbedingungen geschaffen und Strategien vorangetrieben werden, um durch nachhaltige Mobilität und nachhaltige Erlebnisse im Tourismus den Erhalt der einzigartigen Naturlandschaft Südtirols zu sichern.
82
Südtiroler Hotel- und Gastbetriebe haben seit März 2023 das Nachhaltigkeitslabel Südtirol erhalten, davon haben 20 Betriebe das dritte und höchste Level erreicht.
5
Destinationen in Südtirol sind bereits Träger des Nachhaltigkeitslabels - Level 3, einige weitere befinden sich auf dem Weg.
7%
der Südtirol-Gäste entscheiden sich für die Anreise mit der Bahn.
180.000
Hektar, aufgeteilt auf acht Schutzgebiete in Südtirol, zählen zum Naturschutzgebiet und versprechen Wanderern unvergessliche Erlebnisse.
„Nachhaltigkeit ist Teil unserer Philosophie und unsere Art, den Respekt, den wir von unserer Umwelt erhalten, zurückzugeben.“
Emma Fiore Nischler, Lindenhof Pure Luxury & Spa DolceVita Resort
News und Wissenswertes
Immer top informiert mit dem HGV.
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Bevorstehende Veranstaltungen
DIE ZUKUNFT IM BLICK!
IMMER UP-TO-DATE MIT DEM HGV
"Nachhaltigkeit ist auch Team-Arbeit. Nur gemeinsam können praktikable Ideen entwickelt und umgesetzt werden. Daher ziehen im Familienbetrieb Steineggerhof alle an einem Strang, alle Mitarbeiter und alle Familienmitglieder."
Lisa Resch, Bio Hotel Steineggerhof
Unsere Leistungen
IMMER GUT BERATEN MIT DEM HGV
RUND UM DAS THEMA NACHHALTIGKEIT
Nachhaltigkeit
BERATUNGSPAKET
Die HGV-Unternehmensberatung begleitet Betriebe in Zusammenarbeit mit dem Terra Institute in der Umsetzung ihrer Nachhaltigkeitsziele.
Terra Footprint
CO2-RECHNER
Der Terra Footprint powered by EarthCheck ermöglicht Betrieben die Erfassung der eigenen Ressourcenverbräuche und die Berechnung des eigenen CO2-Fußabdrucks.
Effizientes Energiemanagement
BERATUNGSPAKET
Die HGV-Unternehmensberatung begleitet Betriebe in Zusammenarbeit mit externen Fachexperten beim Energiemanagement.