Future Hospitality
Destination Zukunft!
Zukunft der Gastbetriebe sichern
HGV Zukunftsvision
Mit dem Leitmotiv „Future Hospitality“ bündelt der HGV drei zentrale Zukunftsthemen, die für die nachhaltige Sicherung der Wettbewerbsfähigkeit des Gastgewerbes und die touristische Entwicklung in Südtirol ausschlaggebend sind.
Der Tourismus ist einem stetigen Wandel ausgesetzt. Das spüren die Branche und die darin tätigen Betriebe und Mitarbeitenden fast täglich. Betriebsinhaber und Pächter müssen darauf flexible reagieren und gekonnt auf Megatrends wie Neo-Ökologie, globale Entwicklungen wie etwas Wirtschaftskrisen, Pandemien, Klimakrisen und dergleichen mehr reagieren.
Entsprechend ändern sich die Anforderungen an die Betriebe und entsprechend muss auch ein Interessensverband darauf reagieren.
„Der HGV hat in seiner Geschichte stets Entwicklungen aufgegriffen, welche für die Wettbewerbsfähigkeit der Mitgliedsbetriebe von Bedeutung waren. Dasselbe wird der HGV nun auch jetzt tun, nachdem viele gar von einer Zeitenwende sprechen“, unterstreicht HGV-Präsident Manfred Pinzger.
Der HGV hat deshalb nach intensiver Auseinandersetzung mit den internen Fachabteilungen und Experten entschieden, die Themen Nachhaltigkeit, Innovation und Human Relations noch stärker als bisher in den Fokus zu rücken.
„Für uns sind dies die drei wichtigsten Zukunftsthemen, welch wir unter dem Leitmotiv ‚Future Hospitality‘ den Mitgliedern näherbringen werden“, sagt HGV-Direktor Thomas Gruber, und fügt hinzu: „Wir sehen diese Zukunftsthemen als die Basis, um die Wettbewerbsfähigkeit unserer kleinen, mittleren und größeren Mitgliedsbetriebe zu stärken und den eigenen Betriebserfolg langfristig und nachhaltig zu sichern.“ Dabei sollen ökologische Ziele ebenso erreicht werden, wie soziale und ökonomische Chancen geschaffen werden.
HUMAN RELATIONS
Unser Credo: Das Hotel- und Gastgewerbe positioniert sich als attraktiver, innovativer und verantwortungsvoller Arbeitgeber für Fachkräfte und stellt den Menschen in den Mittelpunkt.
Ziel des HGV ist es, seine Mitgliedsbetriebe auf die Veränderungen in der Arbeitswelt vorzubereiten und sie mit Beratung und Weiterbildung zu begleiten. Mit seinem Beratungsangebot entwickelt der HGV ausgezeichnete Arbeitgeber und Arbeitgeberinnen im Tourismus und unterstützt seine Mitglieder im Mitarbeitermanagement. Unternehmensführung, Arbeitsbedingungen, Arbeitszeit und Karrieremöglichkeiten sind nur einige der Handlungsfelder, die dabei im Mittelpunkt stehen. Durch eine gezielte 360°-Weiterbildung erhalten Betriebsinhaber und -inhaberinnen, Führungskräfte und Mitarbeitende außerdem das Rüstzeug für die Gestaltung einer erfolgreichen Zukunft
INNOVATION
Unser Credo: Das Hotel- und Gastgewerbe investiert innovativ, qualitativ und nachhaltig in die langfristige Festigung der eigenen Wettbewerbsfähigkeit.
Ziel des HGV ist es, eine nachhaltige Innovationskultur im Hotel- und Gastgewerbe zu schaffen und seine Mitgliedsbetriebe dabei zu begleiten und zu beraten, stetig zu innovieren und sich zu verbessern. Zu diesem Zweck werden Forschungs- und Entwicklungsprojekte im Innovationsnetzwerk in Südtirol auf den Weg gebracht. Mit renommierten Forschungseinrichtungen, Start-ups und Unternehmen forscht der HGV künftig an innovativen Lösungen für die Zukunft. Diese Kooperationen sollen dazu beitragen, technologische Chancen und Trends frühzeitig zu erkennen, auf die Bedürfnisse der Betriebe herunterzubrechen und innovative Ideen zielführend in die Praxis umzusetzen.
NACHHALTIGKEIT
Unser Credo: Das wirtschaftliche Handeln des Hotel- und Gastgewerbes orientiert sich an den Prinzipien der Kreislaufwirtschaft und ist umweltbewusst, vorausschauend und eigenverantwortlich.
Ziel des HGV ist es, seine Mitgliedsbetriebe ganzheitlich im Nachhaltigkeitsprozess und in der Erarbeitung eines individuell zugeschnittenen Strategie-, Aktions- und Kommunikationsplanes zu begleiten. In Anlehnung an internationale Standards hat der HGV eine Reihe von Handlungsfeldern definiert, die im Fokus stehen, darunter Ressourcenverbrauch, Abfall, Einkauf, Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen, Bau, Mobilität und Kultur. Außerdem sollen die Rahmenbedingungen geschaffen und Strategien vorangetrieben werden, um durch nachhaltige Mobilität und nachhaltige Erlebnisse im Tourismus den Erhalt der einzigartigen Naturlandschaft Südtirols zu sichern.